Tapas N°5 - PÉTONCLES et THON en escabèche
Un beau mariage épicé de la noix de pétoncle et du thon, condimenté de tomates compotées, de gingembre, d'oignons, d'ail, de piment, de curcuma.
 
Servez-les fraîches, dans des petits plats à tapas au moment de l'apéritif.
 
Ingrédients : Chairs de moules 53% (Mytilus Chilensis), purée de gingembre 7%, purée d'Espelette 7%, huile d'olive, compote de tomate, citron, sucre, vinaigre, oignon, concentré de citron, sel de Millac, wakamé, thym.
Allergènes : MOLLUSQUES ET POISSONS. Peut contenir des traces de crustacés, soja et lait.